Kalian tentu sudah akrab dengan dua menu utama kopi, Arabica dan Robusta yang diikuti nama daerah sebagai identitas pengenalnya. Menjamurnya kedai kopi di sekitar kita sedikit banyak juga membuat wawasan kita tentang berbagai macam cara/metode penyeduhan kopi semakin meningkat.
Mulai dari seduh tubruk, seduh V60, vietnam drip, rockpresso, dan …
Read More
Bagi orang Indonesia, mungkin istilah shade grown coffee masih terdengar asing di telinga kita. Istilah ini memang lebih populer di negara belahan dunia barat seperti Amerika dan Meksiko.
Nah pada kesempatan kali ini, saya ingin membagikan informasi tentang shade grown coffee.
Sebenarnya shade grown coffee ini banyak kita jumpai …
Read More
Hutan Kemuning – Temanggung adalah salah satu hutan alam tropis yang tersisa di Tanah Jawa dan juga dikelola secara kolaboratif oleh Perhutani dan masyarakat dengan diperbolehkannya membudidayakan kopi di bawahnya. Budidaya kopi di bawah tegakan hutan ini biasa dikenal dengan teknik budidaya shade grown coffee.
Kopi adalah komoditi pertanian …
Read More
Hutan kemuning terletak di Kecamatan Bejen Kabupaten Temanggung merupakan salah satu hutan alam dataran rendah yang tersisa di Pulau Jawa dan merupakan bagian dari kawasan Perum Perhutani.
Area hutan kemuning menjadi lokasi kegiatan Pengelolaan Hutan Bersama Masyarakat (PHBM) dengan bentuk budidaya tanaman kopi di bawah tegakan alam. Hasil dari budidaya …
Read More